7月19日（金）夜８時放送、「あしたも晴れ!人生レシピ」では「食で伝える、地域の魅力」と題して、二子玉川にあるビールパブ「ふたこビール醸造所」が取り上げられます。
ふたこビール醸造所は、2018年11月にオープンした、東京都世田谷区にあるブリュービールパブです。
ふたこビール醸造所のカウンター席。
落ち着いた雰囲気でおいしいビールが楽しめそうです。
ここでは、ふたこビール醸造所の人気クラフトビールやビールが手造りできるという醸造体験などについて、見ていきたいと思います。
ふたこビール醸造所とは
世田谷産のホップを使い、二子玉川の街で生まれたローカルクラフトビールを提供するふたこビール醸造所。
おしゃれな入口です
オリジナルに富んだドラフトビール
レギュラーサイズ700～800円
ラージサイズ950～1050円
- フタコエール
- フタコエール０２６
- ハナミズキホワイト
- 宇奈根ペールラガー
- コーヒースタウト
- 旅するビール（値段不明）
3種の飲み比べセット
フタコエール、フタコIPA、ハナミズキホワイト
（3種飲み⽐べセット 1,200円）
⾹取農園のスティックお野菜（⾁味噌ディップ）580円
ふたこビール醸造所店内にある醸造タンク。カウンター席ではこの醸造タンクを見ながらビールを味わえます。
ふたこビール醸造所の場所は？
ふたこビール醸造所基本情報
所在地：東京都世田谷区玉川3丁目13-7 柳小路南角2F
TEL：03-6411-7125
営業時間：11:30～22:00
定休日：第4火曜日
アクセス
- 東急大井町線 二子玉川駅 徒歩4分
- 東急田園都市線 二子玉川駅 徒歩4分
高島屋近くに立地してますが、お店が2階なのでちょっとわかりにくいという声もあるようです。
ランチメニューも
ふたこビール醸造所ではランチも楽しめます
リーズナブルな価格で美味しいクラフトビールを楽しむことができるランチタイムはおすすめです。
- ふたこバーガー1,080円
厳選されたUSビーフのジューシーなパテと自家製ピクルス、新鮮なレタスを自家製バンズで挟んだバーガーです。 - ふたこチーズバーガー 980円
チーズ好きにはたまらないバーガーです。 - トマトキーマカレー 1,080円
トマトとひき肉をたっぷり使用したボリューム満点のカレーです。揚げ野菜とゆで卵が添えられています。 - ローストビーフ丼 1,480円
厳選した和牛モモ肉のローストビーフにレフォールソースを添えた一品です。
ふたこチーズバーガー 980円
トマトキーマカレー 1,080円
ふたこビール醸造所の誕生の歴史
ふたこビール醸造所の誕生のストーリーについて詳しく見ていきましょう。
二子玉川名物のローカルクラフトビール「ふたこビール」
ふたこビールは、2015年に二子玉川の名物を作りたいという発想から生まれたローカルクラフトビールです。
2018年に二子玉川駅近くに「ふたこビール醸造所」をオープンし、2020年からは自家醸造も開始しました。
瀬田醸造所とUnagiya Taproom
醸造規模の拡大のため、2021年には環八沿いに「ふたこビール瀬田醸造所」がオープンしました。
この「ふたこビール瀬田醸造所」、もとは鰻屋を営んでいた一軒家でした。
それを、1階に醸造設備とタップルームのカウンター席、2階はゆったり座れるテーブル席にノベーションしてできたのがふたこビール瀬田醸造所です。
瀬田醸造所に併設するのが「Unagiya Taproom」（ウナギヤタップルーム）です。
環八沿いにある「Unagiya Taproom」
Unagiya ＝うなぎや
タップ＝ビールの注ぎ口のこと
「Unagiya Taproom」の1階はスタンディングバー、2階にはテーブル席やカウンター席となっています。
瀬田醸造所はUnagiya Taproom1階のカウンター席のすぐそばにあります。
そのため、ビールを飲みながら目の前で、醸造の様子を見ることが可能なのです。
瀬田醸造所にあるビールの醸造設備。
この設備を目の前で眺めながらビールをいただくことができるのが、Unagiya Taproomの醍醐味です。
ふたこビール瀬田醸造所＆Unagiya Taproom基本情報
所在地：東京都世田谷区瀬田5-2-1
TEL：03-6432-7025
営業時間：16：00～20:30（平日）、12：00～20:30（土・日・祝）
定休日：月・火
アクセス
- 車: 用賀駅徒歩12分 / 二子玉川駅徒歩20分
- バス: 玉川病院入口徒歩0分（東急 園01）
手造り醸造体験
手造り醸造体験は「ふたこビール瀬田醸造所」でできます。
ふたこビール瀬田醸造所では、ビール醸造を体験することができます。
ビール造りを通して、お酒ができることの奥深さや素晴らしさを学びながら、後日、世界に一つだけの自分が造ったビールを楽しめます。
缶のラベルは自分でデザインでき、ペールエール、ホワイトエール、IPA、スタウトの4種類から選んでビールを造ることができます。
醸造体験料金は62,400円（税込）で、350mL缶×48本が付きます。
＊手造り醸造体験は人気があるため、すぐに満席になるようです。
詳細はふたこビール瀬田醸造所でご確認を。
ふたこビールと地域のつながり
ふたこビールは、地域の魅力を発信し、活性化に繋がる取り組みをしています。
例えば、2015年に始まった、地域の希望者にホップの苗を配布し、家庭の庭先やベランダで育ててもらう「世田谷ホッププロジェクト」は、世田谷での新たな風景を作り、人々の交流を促進しています。
世田谷ホッププロジェクトで栽培された「世田谷産のホップ」
このプロジェクトから生まれたビール「世田谷そだち」は、地域の人々と自然が織りなす一つの結晶です。
世田谷ホッププロジェクトでつくられたビール「世田谷そだち」
地域の魅力を食で伝える
ふたこビール醸造所は、単なるビール製造施設ではなく、地域の魅力を食を通じて伝える役割も果たしています。
「ふたこビールラン」でランニングを企画したり、店内では地域のランニングチームやカヌーチームとのコラボTシャツが販売したりするなど、地域の交流の場として機能しています。
2024年7月27日（土）開催の「ふたこビールラン」
二子玉川周辺、約5.9kmのコースのランニング。その後は、ふたこビール醸造所で乾杯！という地域密着型のイベントです。
また、休日には親子連れが多摩川でのピクニックの際に訪れ、地元産の麦を使った麦茶やボリュームたっぷりのフードメニューを楽しんでいます。
このように、ふたこビール醸造所は、二子玉川の地域に根付き、人々の交流や多摩川の自然、世田谷の農業と繋がりながら、地域の魅力を食を通じて伝える拠点となっています。
まとめ
7月19日（金）夜８時放送、「あしたも晴れ!人生レシピ」で「ふたこビール醸造所」が紹介されます。
- ふたこビール醸造所は2018年11月にオープンした東京都世田谷区にあるブリュービールパブです。
- 人気クラフトビールを楽しめるだけでなく、ビールを手造りする醸造体験も提供しています。
- 地域とともに進める「世田谷ホッププロジェクト」を企画し、このプロジェクトでつくられたビール「世田谷そだち」を生産しています。
- 「ふたこビールラン」でランニングを企画し、店内では地域のランニングチームやカヌーチームとのコラボTシャツを販売しています。
このようにふたこビール醸造所は地域の交流の場としても重要な役割を果たしています。
地域の魅力を伝える拠点として、ふたこビール醸造所はこれからも地域の人々とのつながりを深めていくことと思います。
7月19日（金）「あしたも晴れ!人生レシピ」当日の放送と併せてお楽しみいただけますと幸いです。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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