11月6日（水）深夜2:54放送の「あの街で終電逃したら」で、合コン後に終電を逃したという設定で元HKT48の田中美久さんが訪れたラーメン店「満州王」。東高円寺にある満州王は、芸能人が足を運ぶことで有名なラーメン屋です。
2009年には、汚さが話題となり「きたなシュラン」に選ばれましたが、バラエティ番組の企画で2017年にプロにより掃除がされ、一度は綺麗になっています。
東高円寺駅から徒歩3分にある「満州王」（出典：TBS）
それから7年が経過した今、果たして満州王は現在も綺麗なままなのでしょうか？そんな気になるラーメン店「満州王」について、今回は詳しく見ていきます！
町中華「満州王」の魅力とは？
「満州王」店のご主人の王秉琦(ワンヘイキ)さん62歳（出典：満州王X )
店の主人：王秉琦（ワン・ヘイキ）さん
「満州王」の魅力の一つは、何と言ってもその料理の速さと質の高さです。すべての料理を2分以内で提供できるという、驚異的な速さを誇る料理人、それが王秉琦（ワン・ヘイキ）さんです。王さんは、全ての料理を一人で作り、毎晩忙しく働き続けています。
料理人としてのルーツ
王秉琦さんは1962年生まれで、満州出身。料理が得意な父親の影響で、自然と料理の道を歩むこととなりました。1994年に「満州王」を創業し、それ以来、町中華として地域に根差し、愛され続けています。
料理を作りながら、洗い物をしている間でさえも、お客さんとの会話を楽しんでいるご主人の王さん（出典：YouTube）
創業から30年以上、長きにわたり多くの人々に親しまれてきたのは、王さんの料理への真摯な姿勢と、地元との強い繋がりがあったからこそです。
芸能人も多く訪れる「満州王」
「満州王」は、芸能人が頻繁に訪れることで知られる町中華です。店内には数多くのサイン色紙が飾られており、その中には松本人志さんや今田耕司さん、アンタッチャブル、ドランクドラゴンの鈴木拓さんといった著名人たちのサインが並びます。
アンタッチャブルのサイン（出典：満州王X )
一番目立つ場所に飾られる田代まさしのサイン
その中でも特に目を引く場所に飾られているのが、田代まさしさんのサインです。
田代まさしさんといえば、ラッツ＆スターで活躍した一方で、覚せい剤で5度逮捕、服役は3回経験して2022年10月27日に出所しています。
店の壁には芸能人の数々の色紙。その中で一番目立つ場所に田代まさしさんのサイン色紙が（出典：食べログ）
今では「田代まさし＝犯罪者」といったダークなイメージが世間に根付いてしまいましたが、そんな田代まさしさんのサイン色紙を店内の最も目立つ場所に今でも飾られいる理由は何なのでしょうか？
20年以上前から「満州王」の店内に飾ってある田代まさしさんのサイン色紙（出典：満州王X )
王さんと田代まさしさんの深い絆
田代まさしさんは、「満州王」の店主、王秉琦さんと20年以上の交流があります。田代さんのインスタグラムによると、初めて訪れた際（この時すでに薬物で逮捕された過去あり）に王さんからサインを求められ、
「僕のような人間のサインを飾るのは、お店に迷惑では？」
と懸念を示したところ、王さんはこう答えたそうです。
「何を言うんですか。私はあなたのテレビを観て、どれだけ勇気をもらったかわかりません」
2023年には田代まさしさんの新しいサインが「満州王」店内に加わっています（出典：田代まさしInstagram）
厳しい東京で30年間もの長い間、中華料理店を続けてこられたのは、王さんのこのようなお人柄によるものなんだね！
王さんは本当に優しい人だから、店内はいつも賑やかで温かい雰囲気が漂っているのね
「きたなシュラン」に認定
「満州王」が有名になったきっかけの一つが、フジテレビの人気番組『とんねるずのみなさんのおかげでした』の企画「きたなシュラン」（KITANACHELIN）での紹介です。
「きたなシュラン」とは、「見た目は汚いが料理は絶品！」という特徴のあるお店を紹介する企画で、「満州王」は2009年にこの企画で「きたなシュラン」認定され、番組を通じて一気に話題になりました。
- 店内には芸能人のサインが飾られている
- 湯沸かし器に味が染みている
- イスを触ると手がきたなシュラン
- 店は開店から掃除をしていない
お世辞にもキレイとは言えないね・・・
「きたなシュラン」に見事認定されると特別なトロフィーも授与されました。
これが、満州王が授与された「きたなシュラン」のトロフィー
ミシュラン社のマスコットキャラクターに似せているのね
「きたなシュラン」のトロフィーは「ダーイシ人形」とも呼ばれ、ダーイシこと石田弘番組プロデューサーがモデルとなっています。
ダーイシこと石田弘プロデューサー（出典：スポニチ）
「満州王」が綺麗になった！
このように「満州王」は、2009年にフジテレビの人気企画「きたなシュラン」で見た目は汚いけれど料理が美味しいという店として有名になりました。
特に、店内の油汚れや古びた湯沸かし器などが「きたなシュラン」の評価ポイントとして取り上げられました。
プロの掃除でピカピカに
ところが、そんな「きたなシュラン」認定の汚い店「満州王」が、2017年12月にテレビ東京の番組『ニッポン激ヤバ地帯を大掃除！坂上忍のピカピカ団』で、まさかの大掃除を受けました。
開店当初から23年間、ほとんど清掃されていなかった店内は、油汚れがひどく、まさに「汚れの宝庫」でしたが、プロの掃除によってピカピカに清掃されたのです。
ネット上での反応：「満州王」らしさがなくなった？
掃除された「満州王」に対して、ネットではさまざまな反響がありました。
「きたなシュランで有名な高円寺の『満州王』がピカピカに掃除されてる！でも、綺麗になっちゃうとあの独特の雰囲気が消えてしまう気も…」
「綺麗になったのは嬉しいけど、またすぐ油まみれになるんじゃないかな？」
「ピカピカになった『満州王』、なんだか少し寂しい。」「これで店の人気がもっと出たら混雑しちゃう・・・」
「きたなシュラン」らしい汚れ具合が魅力と感じていた常連客には、清潔な「満州王」には少し違和感があったみたいだね！
「満州王」は汚いままでも愛される存在なのね
現在の「満州王」は今も綺麗？
2017年12月に放送されたテレビ東京の『坂上忍のピカピカ団』で、長年の油汚れが一掃された「満州王」。あれから7年が経ちましたが、今もそのきれいな状態は保たれているのでしょうか？
果たして現在の「満州王」はどうなっているか？（出典：YouTube）
気になるその後の様子は、2024年6月に放送されたYouTubeチャンネル「佐久間宣行のNOBROCK TV」で確認することができました。
結果は…残念ながら汚れが戻ってきた？
結論から言うと、汚れが再び戻ってきたようです。
YouTubeの番組で撮影された「満州王」の現在の店内を見ると、かつて「きたなシュラン」で話題になった湯沸かし器の汚れがまた復活している姿が確認できました。
「きたなシュラン」認定時と同じ汚れ具合に（出典：YouTube）
一度はプロの手でピカピカに掃除された湯沸かし器。番組ではその汚れがきれいに取り除かれていましたが、7年という年月の中で、どうやら再び元の状態に戻ってしまったようです。
厨房の奥もご覧の通りのごちゃごちゃぶりです（出典：YouTube）
「満州王」の絶品料理
さて、肝心の料理ですが、2019年11月6日（水）放送の『あの街で終電逃したら』では、元HKT48の田中美久さんが実際に「トマトチャーハン」を注文。このトマトチャーハン、見た目はまるでリゾットのようで、普通のチャーハンとは一線を画しています。
ここでしか味わえない一品、トマトチャーハン（出典：満州王インスタグラム）
チャーハンと言えば、パラパラ」っとした仕上がりが定番だけど「満州王」のチャーハンは他とは違うんだ
このように水分を含んだトマトチャーハンのようなスタイルが、実は本場の炒飯だそうよ！
看板メニューの塩ラーメンは、豚・鶏・牛・キャベツ・白菜を弱火で10時間煮込んだスープと、硬めのちぢれ麺のシンプルな人気メニューが特徴。
「満州王」の看板メニュー塩ラーメン（出典：食べログ）
注文を受けてから一品ずつ丁寧に調理
「満州王」の一番の魅力は、王さんがまとめて大量に料理を作らず、注文を受けてからひとつひとつ丁寧に作るというこだわりです。例えば、炒め物に使う香味野菜やメインの野菜も、注文が入ってからその都度新鮮に切られるという徹底ぶり。
「満州王」の水餃子（出典：満州王インスタグラム）
特に驚くべきは、餃子。注文を受けてから、その場でタネを包み始めるというこだわりようです。
点心はその場で包まれ、炒めの香味野菜やメインの野菜も都度切られる満州王のメニュー
ワンオペでこなすその偉業
そして、これら全ての作業を王さんが一人でこなしているという点が本当にすごい。王さんの料理の動きは非常に素早く、無駄がないその効率の良さにも驚きます。
お客さんの長い行列で、なかなか店内に入ることの出来ないという声があるのも納得だね
まとめ
満州王基本情報
所在地
東京都杉並区高円寺南1丁目11-1
東高円寺駅から徒歩約3分
営業時間
金曜日～日曜日の夜のみ営業
17:00～翌4:00まで
今回は『満州王（東高円寺）は綺麗になってなかった！？きたなシュラン受賞のラーメン店を調査！』というテーマで、満州王の魅力についてご紹介しました。7年前にテレビ番組『坂上忍のピカピカ団』で店内が綺麗に掃除されたものの、今では汚れが再び戻ってしまったようですが、王さんの作る料理とお人柄はずっと変わっていなかったですね。最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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